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#contents
*味噌汁シミュレーション [#t88614fd]
味噌汁シミュレーションは、味噌汁についてのあらゆるシミュレーションを内包します。特に実用面で人気が高いのがカロリーおよび栄養価のシミュレーションで、使用した材料の量を元に、調理で失われる分をも考慮して計算を行います。一方その楽しさから人気が高いのが流体シミュレーションを応用したシミュレーションで、具材ごとの物理特性をいかにそれらしく、いかに効率的に再現するかが重要です。また、現在味のシミュレーションについても研究が進められているようです。
味噌汁シミュレーションは、味噌汁についてのあらゆるシミュレーションを内包します。特に実用面で人気が高いのがカロリーおよび栄養価のシミュレーションで、使用した材料の量を元に、調理で失われる分をも考慮して計算を行います。一方その楽しさから人気が高いのが流体シミュレーションを応用したシミュレーションで、具材ごとの物理特性をいかにそれらしく、いかに効率的に再現するかが重要です。また、現在花嫁修業での活用を目標にして味や香りのシミュレーションについても研究が進められているようです。
*テンプレ [#h3cb8109]
Hello, Miso!(等、好みの出汁)
ここは味噌汁シミュレータについて教えてもらったり、教えてあげたりするスレだよ!
初心者から上級者まで、どんな人でもウェルカムだよ!!
Wiki(まだまだ未完成。編集人募集!)
http://vipprog.net/wiki/
共有blog(味噌汁関連のコラム☆編集大歓迎!)
http://vipprog.tumblr.com/
避難所
http://ex14.vip2ch.com/test/read.cgi/part4vip/1211355236/
うpろだ
http://www8.uploader.jp/home/vipprog/
IRC(パスはnullpo)
サーバー名: irc.scenecritique.com チャンネル名: #vipprog
ポート番号: 6667 文字コード: ISO-2022-JP
IPアドレスが暗号化されているので安心!
基本的に味噌汁に関することならどんな質問でもOK!
質問者はあらかじめWikiぐらいには目を通してね!(特にこれから料理を始める方)
それと、回答者が答えやすいようになるべく情報をいっぱい出そう!
×「味噌っていつ入れるの??」
○「味噌っていつ入れるの? 出汁と味噌は煮干、赤味噌です!」
×「味がえらいことになります」
○「砂糖を入れると味がえらいことになります」
みたいに!
また、回答者は合わせ味噌をもって答えよう
ググレカスとか、そんな悲しいこといわ…だが一回はヤフレカス
それじゃ、質問どんとこい!(等、好みの具材)
*味噌 [#v071cf5c]
**原料による分類 [#g57645e5]
-麦味噌
-米味噌~
一般に味噌と言われた場合、米味噌であることが多いそうです。
-豆味噌
**味による分類 [#red0f1c0]
-白味噌
-赤味噌
**合わせ味噌 [#z69b1180]
*出汁 [#i6a5652f]
-煮干し
-削り節
-本だし
*具材 [#a6a66019]
-豆腐
-わかめ
-油揚げ
-なめこ
-大根
-かぶ
-ねぎ