味噌汁シミュレーションは、味噌汁についてのあらゆるシミュレーションを内包する。特に実用面で人気が高いのがカロリーおよび栄養価のシミュレーションで、使用した材料の量を元に、調理で失われる分をも考慮して計算を行う。一方その楽しさから人気が高いのが流体シミュレーションを応用したシミュレーションで、具材ごとの物理特性をいかにそれらしく、いかに効率的に再現するかが重要になる。また、現在花嫁修業での活用を目標にして味や香りのシミュレーションについても研究が進められている模様*1。
新しいスレッドを立てたり、既存のスレッドを乗っ取ったときにはそこがそのスレであると明示するためにテンプレを貼るのが不定期スレのお約束。
※挨拶文は各自で好みの内容に差し替えて使用すること。
Hello, Miso!(等、好みの出汁) ここは味噌汁シミュレータについて教えてもらったり、教えてあげたりするスレだよ！ 初心者から上級者まで、どんな人でもウェルカムだよ！！ Wiki(まだまだ未完成。編集人募集！) http://vipprog.net/wiki/ 共有blog(味噌汁関連のコラム☆編集大歓迎！) http://vipprog.tumblr.com/ 避難所(規制組おいで～) http://ex14.vip2ch.com/test/read.cgi/part4vip/1259748034/ うｐろだ http://www8.uploader.jp/home/vipprog/ IRC(規制組おいで～) サーバー名: irc.scenecritique.com チャンネル名: #vipprog パスワード: nullpo ポート番号: 6667 文字コード: ISO-2022-JP IPアドレスが暗号化されているので安心！ 基本的に味噌汁に関することならどんな質問でもOK！ 質問者はあらかじめWikiぐらいには火を通してね！（特にこれから料理を始める方） それと、回答者が答えやすいようになるべく情報をいっぱい出そう！ ×「味噌っていつ入れるの？？」 ○「味噌っていつ入れるの？ 出汁と味噌は煮干、赤味噌です！」 ×「味がえらいことになります」 ○「砂糖を入れると味がえらいことになります」 みたいに！ また、回答者は合わせ味噌をもって答えよう ググレカスとか、そんな悲しいこといわ…だが一回はヤフレカス それじゃ、質問どんとこい！(等、好みの具材)
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(Soup stock goes here) In this thread, we are being taught and teaching about miso soup simulators! Any people, from beginners to masters, are all welcomed!! Wiki (Still incomplete, editors are wanted!) http://vipprog.net/wiki/ Shared weblog (Columns related to miso soup, your posts are welcomed!) http://vipprog.tumblr.com/ Refuge thread (You can't post on News4VIP? Come here!) http://ex14.vip2ch.com/test/read.cgi/part4vip/1259748034/ File depository http://www8.uploader.jp/home/vipprog/ IRC (You can't post on News4VIP? Come here!) irc://irc.scenecritique.com:6667/vipprog Password: nullpo Charset: ISO-2022-JP Your IP address will be encrypted. Feel free to join in! You can post any questions about miso soup! Please visit our Wiki before you ask a question! (Especially when it's your first time to cook) Provide further information to make it easy to answer your question! For example, you should rather ask "When should I put miso in when I'm using dried sardines and red-miso?" than ask "When shoud I put miso in?" or, "Putting in sugar makes my soup taste horribly bad." than "My soup tastes horribly bad." Answers, please don't forget to always have mixed miso. "Google it yourself"? please don't say such a ...but Yahoo! it yourself at least once. (Filling goes here)
HELLO SHIRUWAN！ ここは味噌汁シミュレーションや味噌、調理器具開発について教えたり教えてもらったり雑談したり恋愛したり。 時にはちょっぴり傷付いたり、でも僕たちみんなピーマンとセロリと春菊は大嫌い
味噌汁を味噌汁たらしめるのに最も重要な味噌にも、複数の種類があり、それぞれの味噌は原料と味の二方面から分類することが出来る。なお、味噌汁を味噌汁たらしめるべき味噌の素晴らしき香りは大変飛びやすいので、味噌汁を調理するときは味噌を最後に入れ、香りが飛ばないよう短時間の加熱(いわゆる一煮立ち)で火を止めることが推奨される。同様の理由で、冷めた味噌汁を温め直す際には注意を要する。
現在の味噌汁シミュレーションは先述の通り大きく2種類。どちらも考慮すべき事項が多いだけでなく、材料が多岐にわたるためそのデータ収集が大仕事になる。
味噌汁シミュレーションの中でも特に実用的な分野。基本的にはデータを集め、数式を組み立てるだけで済むのでお手軽。余裕があれば味成分、香り成分の計算も含めるとよい。要点は以下の通り。
日本食品標準成分表のデータを使ってExcelで始められるのでお手軽。しかし上記のような細かい点に留意し、より精密な数値を求めることを追求するといわゆる青天井という奥の深い分野。
味噌汁シミュレーションの華。流体シミュレーションはもちろん、その外観をも再現するためには光線追跡*4なども必要になる。要点は以下の通り。一般の3DCG制作に使われるサーフェスモデリング方式*5よりもソリッドモデリング方式*6がおすすめ。
味噌汁シミュレーションの分野で利用される主要なデバイス、テクノロジについての解説。調理器具および料理の技術については次項を参照のこと。
インクジェットプリンタと同様に、いくつかの主要な匂い成分を、その分量をコントロールしながら空気中に放出することで、任意の芳香を発生することの出来る出力装置。現在も研究、開発が続けられており、将来的には販促、未来的生活空間、嗅覚通話、マルチ香水、味噌汁シミュレーションなど様々な分野での活躍が期待されている。
ここでは味噌汁を調理する際に利用される主要な調理器具と技術に加え、その他の基本的な料理に通じる要素などについても解説する。この拡大は花嫁修業シミュレーションについてのページが現在存在しないためであり、花嫁修業シミュレーションプラットフォームの開発者の方には是非参考にしていただきたいという思いによるものである。
ここでは、過去にスレッドでやりとりされた質疑などを掲載する。本スレに質問を投げかける前に、まずは落ち着いてこの項を確認していただきたい。
726 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします [] Date:2009/02/02(月) 22:06:13.29 ID:l0FHyXjYP Be:
>>722
なめこの味噌汁を作ると汁がトロトロになってしまいます、どうしたらいいでしょうか
728 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします [] Date:2009/02/02(月) 22:07:21.75 ID:O6jgVz7k0 Be:
>>726
洗えばいいじゃない
730 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします [] Date:2009/02/02(月) 22:11:48.11 ID:l0FHyXjYP Be:
>>728
洗っても洗っても、次々にヌルヌルが溢れ出てくるんです。病気でしょうか？
※編集者註: >>722は味噌汁シミュレータスレのテンプレ、>>730への回答はなし。